Molkeprotein, Ierzeprotein, Kasein ... wat sinn d'Ënnerscheeder tëscht dëse Proteinen?
Molkeprotein, och bekannt als de Kinnek vum Protein, ass e wichtege Bestanddeel vun der Mammemëllech, déi 60% vum Muttermëllechprotein ausmécht. Molkeprotein ass och deen deierste Protein um Maart. Dëst ass well Molkeprotein aus Mëllech extrahéiert gëtt, awer nëmmen 20% vum Mëllechprotein ass Molkeprotein, wat net sou héich ass wéi dat an der Mammemëllech.
